La moda e le tendenze del momento sono tutto ciò che fa scintillare il nostro mondo ad Aquae Jewels! In qualità di gioielleria elegante e moderna, amiamo visitare i luoghi più nuovi e cool di Dubai! Quando ROKA è arrivata in scena nell'hotel Optus a Business Bay non c'è stata alcuna differenza. Il ristorante consociato del famoso ZUMA aveva un grande nome da difendere, visto che aveva già diverse filiali a Londra, tra cui Mayfair e Aldwyc. Non vedevamo l'ora di recensire il nuovo ristorante e vedere come l'alta cucina si confronta con l'alta gioielleria, così abbiamo parlato con la nostra amica del marchio; Zena Louay per vedere cosa ne pensa.
Come donna di classe, pensa che ci siano somiglianze tra l'alta cucina e la gioielleria?
Se si considera ROKA a Dubai non proprio, perché non è così esclusivo come il ristorante di Londra. Se volete qualcosa di più raffinato e di alto livello, che si confronti meglio con i gioielli, è meglio dare un'occhiata a ZUMA. So che ROKA è il ristorante consociato di ZUMA, ma c'è solo un diverso livello di servizio e un prezzo che è più paragonabile a quello che si paga per i gioielli preziosi.
L'alta gioielleria raffinata fatta a mano è un mestiere d'arte e di passione, come la cucina di alta qualità. Se dovesse scegliere una delle due come abilità, quale sceglierebbe?
Adoro cucinare e mi piacerebbe essere una brava cuoca, ma - per quanto mi eserciti - non credo che potrei mai essere allo stesso livello degli chef di ROKA. La presentazione e il gusto sono incredibili! Anche il modo in cui fanno i dessert è delizioso, non posso proprio rinunciare al dessert!
Ti consideri un'amante della vita? Qual è la vita che ami di più?
Sì, certo che amo la vita! Amo me stessa e sono felice della mia vita in questo momento. Mi piace vivere il presente e affrontare un giorno alla volta.
Ti innamori facilmente di un buon piatto, di un ristorante o di un dolce?
Adoro la tartara di tonno ben fatta. A Dubai non ne ho ancora trovata una che non mi piaccia: la mangio ovunque la servano.
Come modella, devi seguire una dieta rigorosa? Avere una dieta sana è qualcosa che è diventato parte della tua vita o qualcosa a cui devi pensare consapevolmente ogni giorno?
SÌ! È diventato più di uno stile di vita - controllo sempre ciò che mangio. Mi permetto di godermi il cibo, ma se ho mangiato male per due giorni di fila, devo rimediare dopo.